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当店のこだわりはお肉だけではありません!!
コースで使用しているお野菜は、料理長自ら仕入れる地元野菜です。
みずみずしく味が濃い野菜ばかりです。
また、サラダには当店自家製のショウガをたっぷり使ったドレッシングを使用しており、お野菜とよく合います。あるお客様が、『このドレッシングは飲める』と仰っていただけるほど好評です。
サラダはもちろん、前菜や焼き野菜など、野菜本来の味も楽しめる調理でお客様にお届け致します。

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