本日は当館で扱っているお野菜を紹介いたします。
こちらの写真のお野菜をご存知でしょうか？
このお野菜は「山くらげ」と言います。中国原産のお野菜で茎レタスの仲間です。名前の由来は、コリコリとした歯ごたえがクラゲの食感に似ていることから名づけられたとされています。
当館ではこの山くらげを那須野菜の炒め物の一つとして提供させていただいております。
当館は、地元の那須の食材をコースのさまざまな一品に使用しております。
ぜひ当館にお越しになって、那須の美味しいをご堪能くださいませ
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当館では地元で製造されている日本酒を複数取り扱っております。
今回は、お客様にご提供しているお酒のひとつ『純米吟醸 姿（すがた）』をご紹介させて頂きます。
伏流水を仕込み水とし、米をそのまま絞ったような味わいとすっきり滑らかな飲み口が特徴。やさしくトロリとした甘みがあり、余韻が長く続きながらも辛味を感じることができる淡麗辛口純米酒です。
原料米:有機米 五百万石 100%
精米歩合:55%
アルコール度数:17.3%
日本酒度:±2
ぜひご来館頂き、当館自慢の美味しいお肉と一緒にお召し上がり下さい。
