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那須は快晴。少し肌寒いですが日差しがとても暖かいです。

本日は前菜の一品として提供させていただいております天ぷらを紹介します。
この時期は、春の訪れを告げる山菜として人気がある「ふきのとう」を天ぷらにして提供しております。

ほろ苦いふきのとうをカラッと香ばしい天ぷらにすることで、外はサクサク中はフワッとやわらかい食感お楽しみいただけます。ふきのとうのほろ苦さが食欲を掻き立て、またビールなどのお酒にも合う前菜にぴったりの一品です。

ぜひ美味しい春の訪れをご堪能ください。

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