ブログ 2024.04.13 蝦夷あわび 各コースに追加でご注文頂ける蝦夷アワビを紹介いたします。 良質な昆布を食べて育つこの蝦夷アワビは、アワビ本来の磯の香りと甘みに昆布の旨味もその身に加わり、旨味のある身が特徴的です。 また、小ぶりながらも身の締まりが良く、弾力があります。 ぜひ鉄板焼きで蝦夷アワビをご堪能くださいませ。
2024.04.13 蝦夷あわび 各コースに追加でご注文頂ける蝦夷アワビを紹介いたします。 良質な昆布を食べて育つこの蝦夷アワビは、アワビ本来の磯の香りと甘みに昆布の旨味もその身に加わり、旨味のある身が特徴的です。 また、小ぶりながらも身の締まりが良く、弾力があります。 ぜひ鉄板焼きで蝦夷アワビをご堪能くださいませ。