当館のディナーは、シェフが焼き上げる鉄板焼コース。
こちらのコースでは、メインに雄大な自然の地・那須で育ったブランド牛「那須和牛ステーキ」をご用意いたします。
那須和牛はキメが細かく、柔らかく、香り高く芳醇な味わいが特徴です。
サーロインやヒレ、ミスジ、ランプ、赤身など様々な部位からお選びいただけます。
口の中でとろける食感をお楽しみいただける部位やさっぱりとした部位、那須和牛本来のお肉の味がお楽しみいただける部位などお好みの部位をご堪能ください。
ブログ
鉄板焼の宿 菊のオリジナル商品を紹介させていただきます。
ステーキ用に成形する際にでる端肉にも良質な脂分が含まれるため、これで前菜用に一品出来れば…と誕生したのがこのしぐれ煮です。A4、A5ランクの那須和牛を保存料・添加物を一切使わず、醤油・日本酒・みりん・砂糖のみでじっくり煮込み、余分な油を丁寧に除き旨みを引き出しています。召し上がったお客様からの強い商品化を望む声にお応えし、商品化となりました。
こちらの商品は、とちぎ特産品推奨品認定&那須ブランド認定をいただいております。
当館以外にも那須ではエピナール那須、南ヶ丘牧場、那須ゴルフ倶楽部、友愛の森でもお買い求めいただけます。
また、東京のスカイツリーアンテナショップでも同様に販売しております。
那須のお土産にいかがでしょうか？
