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本日は、前菜の一つとしてご提供している『菊芋のチップス』をご紹介!

菊芋は健康野菜として注目されはじめています。花が菊に似ており、根に芋のような物をつけるためこのような名前がつけられました。ジャガイモなどはでんぷんを多く含みますが、菊芋は厳密には芋ではなくキク科のためでんぷんをほとんど含みません。また、菊芋はイヌリンという成分を多く含み、血糖値や腸内環境の改善効果が期待できるとされています。

当館では、この菊芋を前菜の一つとしてチップスにしてご提供しております。サクサクとした食感とほのかな甘味をお楽しみいただけます。

当館ご宿泊のお客様には、朝食を和食と洋食のどちらかお選びいただけます。

本日は洋食をお選びいただいた際にお召し上がり頂く、ジャムのご紹介です。

このジャムは栃木のいちご品種、とちおとめだけを使った当館の手作りジャムです。添加物を一切使わず、シェフが丁寧に丁寧に作っています。
作っている時の厨房から漂ってくる香りはスタッフにとっては至福の時間、、、

是非当館にお越しいただき、朝食の際にお召し上がり下さい。

まん延防止等重点措置期間の終了に伴い、3月22日(火)より営業時間を下記の通り変更いたします。

営業時間:

ランチ 11時~14時(LO 13時00分)

ディナー17時~21時(LO 20時00分)

当館ではご宿泊のお客様に、朝食を和食と洋食でご選択頂いております。お客様がどちらにするか迷ってしまうのも重々承知ですが、我々スタッフ側から見てもどちらが良いか迷ってしまいます。本日は和食でご提供させて頂いているお魚をご紹介!

和食の干物は、季節に合わせて料理長が選んだものをお客様にご提供致します。
今の時期は、和歌山県産のアジの干物をご提供させて頂いております。
お客様のご希望された朝食のお時間に合わせて焼き上げますので、焼きたての温かな焼き魚をお召し上がり下さい。

当店のこだわりはお肉だけではありません!!
コースで使用しているお野菜は、料理長自ら仕入れる地元野菜です。
みずみずしく味が濃い野菜ばかりです。
また、サラダには当店自家製のショウガをたっぷり使ったドレッシングを使用しており、お野菜とよく合います。あるお客様が、『このドレッシングは飲める』と仰っていただけるほど好評です。
サラダはもちろん、前菜や焼き野菜など、野菜本来の味も楽しめる調理でお客様にお届け致します。

今月からディナーのデザートが変更になりました。

『とちおとめのミルフィーユ仕立て』です。とろ〜り風味豊かな甘いカスタードクリームと甘酸っぱいいちごのソース、サックサクのパイ生地で作ったミルフィーユ仕立て!そこに甘くてジューシーな味わいに程よい酸味のある栃木の特産品『とちおとめ』を使った栃木ならではの春デザートです。

春限定のデザートです。那須にお越しになられた際は,,ぜひ当店にも足をお運び下さいませ!

日差しが柔らかくなり、春の訪れを感じます。当館では、季節の食材を使用しており、その時期の「美味しい」を味わえます。そのうちの一つをご紹介させて頂きます。

こちらの写真はふきのとうで、天ぷらにして前菜の一つとしてご提供させて頂いております。ふきのとうならではの香りとほろ苦さ、サクッとした食感がたまらなく美味しいです。

ぜひ当館で美味しい春をいかがですか?

本日の那須は快晴!! 雪で白い那須山と青い空がとても綺麗です。また、山の麓の方は雪がほとんど溶けており、車の運転がしやすくなりました。

当店は、土・日限定でランチ営業を11時〜14時(ラストオーダー13時)でしております。那須高原の大自然の中で育まれた美味しい那須和牛を、お得なお値段で提供しております。那須にお越しになられた際は当店にも足をお運び下さいませ!

特別な日を当店でお祝いしませんか?

お誕生日、結婚記念日、金婚式、銀婚式、二人の記念日、合格祝い、達成祝い、その他のお祝いなど・・・
♪特別な日を 『菊』 でお過ごしください♪

那須高原の御用邸へと続く県道21号線 通称ロイヤルロード沿いにある那須の名店 「ル・シェーブルフイユ」のケーキをご用意いたします。

プレートには、お名前や簡単なメッセージなどを入れる事ができます。

[ル・シェーブルフイユHP] https://lechevrefeuille.jimdofree.com/%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD/

《鉄板焼ステーキハウスきく HPはこちら》http://www.kiku1999.com/

 


いちごの生産量が全国一位で知られる栃木県には、とちおとめをはじめとする様々な美味しいいちごがあります。

いちご狩りは11月〜解禁されていますが、この時期が一番美味しいそうです。

当店でもとちおとめを使用したジャムなどを提供しております。

ぜひいちごの美味しい時期に栃木へ‼︎

《鉄板焼きステーキハウスきく HPはこちら》 http://www.kiku1999.com/

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