本日よりコースのデザートが新しくなりました。
栃木の名産品とちおとめを使用した特製ミルフィーユ
栃木県は生乳生産量が本州一位。豊富で良質な水や肥沃な大地で育てられた牛から取れる栃木のミルクは、栄養はもちろん自然な甘さやコクがあります。
そんな美味しく新鮮な栃木のミルクから作られたクリームと果汁たっぷりでしっとりした甘さとほどよい酸味が特徴のとちおとめを使用し、栃木の美味しいをぎゅっと詰め込んだデザートを提供させていただきます。
ぜひ当館で栃木が誇る名産品をご堪能ください。
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期間限定、数量限定、のお得なプランです。（本プランは、現金決済のみのプランです。現地での清算は、現金にてお願いします。）
じゃらん https://www.jalan.net/yad367624/plan/?screenId=UWW3511&yadNo=367624&dateUndecided=1&adultNum=2&roomCrack=200000&distCd=01&smlCd=080502
夕食は那須和牛ディナーコース。
当館レストラン ディナーコース １２０００円（表示価格）
と朝食１５００円の合計１３５００円。
これに通常の半額の部屋代でご宿泊いただけます。
この機会に是非、那須地方の大自然で育った那須和牛のおいしさを味わって下さい。
全国優勝を何度も果たしてきている那須和牛（とちぎ和牛）
那須の環境と肥育方法で、オレイン酸を多く含む、口どけ感のいいとてもいい肉牛が育っています。
その那須和牛ステーキをシェフが目の前で焼き上げる鉄板焼でお召し上がりいただきます。
先着29名さま、2月3日までの限定プランです。
ぜひ当館で鉄板焼きをご堪能ください。
[那須和牛を満喫！那須和牛ハンバーグ＆ステーキ（部位が選べる）鉄板焼プラン]を紹介させていただきます。
ステーキは、雄大な自然の地・那須で育ったブランド牛「那須和牛ステーキ」をご用意いたします。サーロインやミスジ、リブロース、ランプ、イチボ、シンシン、トモサンカク、ウチモモ、ヒレなどの部位から当日選択していただけます。（当日提供の無い部位もございます。）口の中でとろける食感をお楽しみいただける部位やさっぱりとした部位、那須和牛本来のお肉の味がお楽しみいただける部位などお好みの部位をご堪能ください。
那須和牛ハンバーグは那須和牛100%の菊特製ハンバーグを目の前で焼き上げていきます。那須和牛の旨味がぎゅーーーっと詰まっており、食べた瞬間に広がる甘味と香り高く芳醇な味わいをご堪能下さい。
那須は快晴。少し肌寒いですが日差しがとても暖かいです。
本日は前菜の一品として提供させていただいております天ぷらを紹介します。
この時期は、春の訪れを告げる山菜として人気がある「ふきのとう」を天ぷらにして提供しております。
ほろ苦いふきのとうをカラッと香ばしい天ぷらにすることで、外はサクサク中はフワッとやわらかい食感お楽しみいただけます。ふきのとうのほろ苦さが食欲を掻き立て、またビールなどのお酒にも合う前菜にぴったりの一品です。
ぜひ美味しい春の訪れをご堪能ください。
鉄板で焼き上げる和牛ステーキは絶品の美味しさです。
目の前の鉄板でステーキを焼く音と匂いに食欲をそそられます。
また、極厚の鉄板は和牛ステーキを乗せても温度が下がらず、ムラなく均一に火が入るため、旨味と肉汁を閉じ込め上質な味わいに仕上がります。
目の前で焼かれる演出はもちろん、鉄板で焼かれた上質なステーキをぜひご堪能ください。
1月1日から3日の朝食は、菊特製のお節御膳とお雑煮を提供させていただいております。
国産の栗とさつまいもを使った栗きんとんやサワラの西京焼きなどなど、お正月限定の朝食となっております。
また、ご飯は「白米」「五穀米」「那須和牛と牛蒡の混ぜご飯」の3種類からお選びいただけます。
本日はディナーの前菜の一つとして提供させていただいております「地野菜の生春巻き」を紹介させていただきます。
こちらの生春巻きには自家製の「とちおとめのマユネーズソース」をお付けしております。
那須のいちご農家さんから直接仕入れたとちおとめをぜーたくにいーっぱい使って、マヨネーズソースにしています。
お野菜と一緒に召し上がっていただくと、お野菜の旨味と苺の酸味が絶妙にマッチしてまいります。
季節やその日の仕入れ状況等により、お野菜の種類が変わりますが、この時期は芽キャベツを添えております。
栄養が豊富で、キャベツと比較するとビタミンCは約4倍、ビタミンB2は約7倍、、食物繊維は約3倍、β-カロテンは約14倍と、とっても栄養が豊富な食材です。特にこの時期の芽キャベツは冬の寒さにより甘みが増しています。
ぜひ当館にお越しになってとちおとめのマヨネーズソースと共にお召し上がりください。
新年あけましておめでとうございます。
今年もまた、
沢山のお客様とのいいご縁ができますように
沢山のお客様に笑顔でお過ごしいただけますように
誠心誠意スタッフ一同頑張ってまいります。
心よりご来館お待ちしております。
本年も大変お世話になり誠にありがとうございました。
ご来館いただきましたお客様、関係各所の方々、皆様のお陰をもちまして、
今年一年無事に終えることができます。
何度も足を運んでくださるお客様、また、新しいお客様とのご縁。
全てに感謝申し上げます。
ご縁があります全ての方々が
来年も益々幸多き御年となられますよう心より御祈念申し上げます。
ありがとうございました。
当館の海鮮は、宮崎県青島漁港より直送で仕入れております。
今の時期は、宮崎県の県魚に指定されている「オオニベ」をディナーで提供させていただいております。
オオニベは神奈川県以南から九州・四国までの太平洋側に生息しています。生息地が限定されている上に、そもそもの個体数が少ないことで幻の魚と呼ばれています。
味わいやや甘みのある淡白な白身。鉄板で火を通しても身は固くなりすぎず、あっさりとした旨味をお楽しみいただけます。
ぜひ当館でオオニベをご堪能ください。
